Ingredientes:
- 2 colheres de óleo de coco líquido (tem que ser líquido para a mistura ficar perfeita - dizem que o gosto do coco fica suave yey);
- 2 colheres de cacau em pó;
- 1/2 colher de chá de agave ou mel (caso você não seja vegano);
- Cacau, flocos de coco ou chia para confeitar.
Como fazer:
Misture os 3 ingredientes em uma tigela, e mexa até criar uma textura
pastosa.
Experimente para ver se esta ok para o seu paladar, caso
esteja um pouco amargo ainda, misture mais 1/2 colher de agave ou mel na
mistura.
Agora, você tem duas opções, ou utilizar formas de silicone para
bombons e cupcakes ou utilizar um prato e por cima dele um papel
vegetal.
Coloque a mistura nas forminhas ou no prato e aguarde endurecer.
O chocolate pode ser guardado tanto fora da geladeira, quanto dentro dela.
Benefícios do óleo de coco:
- Auxiliar na na perda de peso, isso porque ele aumenta a saciedade e diminui a fome.
- Ele é termogênico, ou seja, acelera a queima da gordura.
- É um poderoso antioxidante.
Do cacau:
- Também é um alimento antioxidante.
- Também traz saciedade.
- Melhora a saúde e o bem estar de uma forma geral.
Dica da autora:
"Eu confeitei alguns com semente de chia e ficou fantástico, além de deixar o chocolate mais saudável, você aumenta ainda mais a saciedade (já que ele também ajuda muito nessa parte) e o chocolate fica crocante. Uma boa ideia também, é misturar as sementes na mistura do chocolate. Use a sua criatividade.
Geralmente depois de um tempo o óleo de coco solidifica. Por ser uma receita crua, eu optei por derreter o óleo de coco que eu iria utilizar com o calor das minhas mãos."
Receita e foto tirados daqui: http://terapiasparatodos.com.br/receita-chocolate-sem-lactose-sem-gluten-sem-acucar-saudavel-cru-e-ainda-maravilhoso-leva-5-minutos-para-ser-feito/
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